Ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας δημιουργήθηκε από μια ομάδα νέων, δραστήριων και ενεργών ανθρώπων περί τα τέλη του 2019, ξεκινώντας ουσιαστικά μια συλλογική προσπάθεια με σκοπό να «κόψουμε δρόμο»», ώστε «να φτάσουμε όσο το δυνατόν ταχύτερα στους στόχους μας, γιατί, δυστυχώς, οι παθογένειες και οι γραφειοκρατικές αγκυλώσεις που υπάρχουν σε Δήμους, Περιφέρειες, Επιμελητήρια και κυβερνήσεις φρενάρουν το όραμά μας».
Μέσα από πολλές ζυμώσεις κάπου στο τέλος του 2022 πήρε σάρκα και οστά ο ΣΕΜ, παίρνοντας την τύχη στα χέρια του: «Τολμήσαμε, δημιουργήσαμε ένα MESSINIA FORUM και καταφέραμε αυτά που άλλοι φοβόντουσαν, όχι μόνο να τα πουν, αλλά και να τα ονειρευτούν, αποδείξαμε ότι μέσα από συνεργασίες και συνέργειες μπορούμε να πετύχουμε πολλά, αρκεί να πιστέψουμε ότι μπορούμε.
Ο στόχος του ΣΕΜ είναι διττός. Αφενός, η αυτονόητη προάσπιση των δικαιωμάτων & συμφερόντων των επαγγελματιών της εστίασης, μέσα από συνεχείς πρωτοβουλίες οι οποίες δεν υπάρχει λόγος να προβάλλονται και, αφετέρου, κάθε δράση και ενέργεια που προάγειτην εξωστρέφεια και προβάλλειτη Μεσσηνία, καθώς θεωρούμε ότι η ποιοτική τουριστική αναβάθμιση έχει ανταποδοτικά οφέλη για όλους μας».
Ο πρόεδρος του Συλλόγου Εστίασης Μεσσηνίας (ΣΕΜ), Γιάννης Κολοβός, παρουσιάζει στο «Flash της Μεσσηνίας» μέρος του έργου που μέχρι τώρα έχει επιτελέσει ο σύλλογος και το μεγάλο τους στόχο, που είναι «να γίνουμε επαγγελματίες», «να προβάλουμε την περιοχή μας» και να «επιμηκύνουμε την τουριστική περίοδο».
Μην ξεχνάμε πως η Καλαμάτα απέχει μόλις 2 ώρες από την Αθήνα, η οποία είναι η μισή Ελλάδα και σε συνδυασμό με τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή μας, μπορούμε να μιλάμε για το kalamata –messinia#365, δηλαδή τη δυνατότητα επισκεψιμότητας όλο το χρόνο.
Ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας έγινε γνωστός στον πολύ κόσμο από τη διοργάνωση του MESSINIA FORUM, που τον περασμένο Απρίλιο πραγματοποιήθηκε στο Μέγαρο Χορού Καλαμάτας για δεύτερη συνεχή χρονιά, με επισκεψιμότητα που άγγιξε τους 7.000 άτομα και προβολή της περιοχής μας σε δεκάδες ΜΜΕ σε όλη την Ελλάδα.
Τι είναι, όμως, το MESSINIA FORUM; «Το βασικό ζητούμενο για εμάς ήταν να αρχίσει να γίνεται μια ζύμωση, να γνωριστούμε οι επαγγελματίες μεταξύ μας, να βρεθούμε στον ίδιο χώρο και να συζητήσουμε οι επαγγελματίες της εστίασης, οι οινοπαραγωγοί, οι παραγωγοί ελιάς και άλλων προϊόντων, οι επιχειρηματίες του τουρισμού και να πιστέψουμε στις δυνάμεις μας. Αυτό ήταν το πρώτο στοίχημα του MESSINIA FORUM και το καταφέραμε στις δύο πρώτες διοργανώσεις μας. Από εδώ και πέρα, μας ενδιαφέρει να προχωρήσει η περιοχή, γιατί αν δε γίνουν κάποια πράγματα μέσα στα επόμενα δυο-τρία χρόνια, θα πετάξει το πουλάκι. Υπάρχουν και άλλες περιοχές της χώρας μας με σοβαρούς επιχειρηματίες στην εστίαση & γενικότερα του τουριστικού προϊόντος, όπως αντίστοιχα ικανοί δήμαρχοι και περιφερειάρχες που δημιουργούν ανάπτυξη και υποδομές στην περιοχή τους. Πρέπει να τολμήσουμε να προλάβουμε τις εξελίξεις, μέσα από συνεργασίες χωρίς παρωπίδες και αγκυλώσεις με στρατηγικό σχεδιασμό… ώστε να μη χάσουμε το τρένο».
Σε αυτό το πλαίσιο, συνέχισε ο κ. Κολοβός, ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας θα λάβει μέρος το επόμενο διάστημα σε δράσεις εξωστρέφειας στην Κορώνη, μαζί με το Δήμο-Πύλου Νέστορος και το Μανιατάκειον Ίδρυμα, για την άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Μεσογειακής Διατροφής, στη Μαραθόπολη με το Δήμο Τριφυλίας και αλλού, ενώ πρόσφατα συμμετείχε σε μεγάλη εκδήλωση στην Ελαφόνησο της Λακωνίας. Αυτό που έχει επιτύχει το MESSINIA FORUM, πέραν της όσμωσης των επαγγελματιών της εστίασης, του τουρισμού και του αγρο- διατροφικού τομέα, τόνισε ο πρόεδρος του Συλλόγου Εστίασης Μεσσηνίας, είναι κάτι μεγάλο και πρωτόγνωρο.
Στο πλαίσιο του 2ου MESSINIA FORUM, εξήγησε, έγινε μια χωρίς προηγούμενο προβολή της Μεσσηνίας μέσα από εκπομπές τηλεοπτικών σταθμών πανελλήνιας εμβέλειας και μέσα από τον ηλεκτρονικό Τύπο, η οποία ξεκίνησε από το Φεβρουάριο και συνεχίζεται μέχρι σήμερα.
Επίσης, ανέφερε ότι στο FORUM για πρώτη φορά βρέθηκαν στο ίδιο τραπέζι και συζήτησαν επαγγελματίες από έξι νομούς της Πελοποννήσου. Το αμέσως επόμενο διάστημα, ανακοίνωσε ο κ. Κολοβός, θα βγει «στον αέρα» του διαδικτύου η ηλεκτρονική πλατφόρμα experienceskalamata.com, όπως είχε εξαγγελθεί ότι θα γίνει στο πλαίσιο του 2ουMESSΙNIA FORUM.
Είπε σχετικά ο πρόεδρος του Συλλόγου:
«Έχουμε συγκεντρώσει όλες τις επιχειρήσεις του θεματικού τουρισμού στη Μεσσηνία. Έχουν συμπορευτεί με το Σύλλογο και είναι γύρω στις 52 επιχειρήσεις, είναι πολύ μεγάλος αριθμός. Από αυτές είναι γύρω στις 25 με 27 εκείνες που πληρούν αυτή τη στιγμή τα κριτήρια ώστε να μπουν στην πλατφόρμα. Είναι μια δυναμική πλατφόρμα που, προς τιμήν τους, την έχουν πληρώσει οι ίδιες οι επιχειρήσεις. Είναι ένα εργαλείο στο οποίο οι ενδιαφερόμενοι θα μπορούν να δουν τι μορφές θεματικού τουρισμού υπάρχουν στη Μεσσηνία, ποια εποχή, ποια επιχείρηση εξασκεί αυτή τη δραστηριότητα κ.ά. Είναι κάτι σημαντικό που έλειπε από τη Μεσσηνία, όπως μας το λένε και οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις». Με αυτό το εργαλείο θα δοθεί ώθηση στο μεγάλο στόχο που είναι η επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου, τόνισε ο κ. Κολοβός, ενώ πρόσθεσε ότι για την επίτευξη του ίδιου στόχου ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας υλοποιεί και άλλες δράσεις, όπως το πρόγραμμα «Πλατεία των Ευχών», το οποίο πραγματοποιήθηκε με τεράστια ανταπόκριση του κόσμου την περίοδο των Χριστουγέννων στην κεντρική πλατεία Καλαμάτας και το οποίο συμβάλλει στο να αναδειχθεί η Μεσσηνία με άρμα την Καλαμάτα ως προορισμός της συγκεκριμένης περιόδου. Κλείνοντας τόνισε ότι η επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου είναι κρίσιμο ζήτημα για τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων της εστίασης και του τουρισμού, οι οποίες, σημείωσε ο κ. Κολοβός, πλήττονται σοβαρά από την κλιματική αλλαγή, γιατί με τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες οι επισκέπτες για πολύ μεγάλο διάστημα της μέρας δε βγαίνουν από τα καταλύματά τους. Μάλιστα, είπε ότι υπάρχουν υπολογισμοί, σύμφωνα με τους οποίους η κίνηση στα καταστήματα εστίασης μπορεί να είναι μειωμένη μέχρι και 40%, επειδή για πολλές ώρες της ημέρας δεν κυκλοφορούν οι τουρίστες λόγω των πολύ υψηλών θερμοκρασιών. ■
Έκθεση εικονών
